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經歷:

學歷:環球科技大學 公共管理事務研究所 
專長:烘焙點心、麵包、蛋糕、西式創意點心、巧克力製做、西式點心.麵包、中西式宴會點心製作 授課科目:蛋糕製作、麵包製作、西式點心、創意甜點
專業證照:中餐丙級證照(葷)  烘焙丙級證照(蛋糕類.麵包類)    烘焙乙級證照(西點.麵包類)    中式點心乙級證照(糕漿皮類)   HACCP 食品衛生安全管理60A  HACCP 食品衛生安全管理60B

 獲獎紀錄與榮耀

  1. 2016年 新加坡FHA國際烹飪挑戰賽      現場蛋糕裝飾-銀牌
  2. 2014年 馬來西亞檳城美食大賽      現場蛋糕裝飾團體組金牌
  3. 2013年 HOFEX 香港國際美食大獎賽      現場專業組{黑盒子}創意甜品-銅牌
  4. 2012年 新加坡FHA國際烹飪挑戰賽      現場蛋糕裝飾-銅牌
  5. 2011年  經濟部商業司台灣美食計畫       榮獲台灣優良廚師
  6. 2011年  國慶酒會現場廚師
  7. 2011年 HOFEX香港國際美食大獎      現場茶香巧克力蛋糕-銀牌
  8. 2011 第十三屆馬來西亞檳城廚藝大      現場創意甜點-DIPLOMA
  9. 2010 漢來盃餐飲技藝競賽       烘焙點心類-第二名
  10. 2010 第十二屆上海FHC國際烹飪藝術大賽        現場創意甜點兩盤甜點裝盤-銅牌   現場乳酪蛋糕-銀牌
  11. 2009年 第十一屆上海FHC國際烹飪藝術大賽        兩碟甜點裝盤-銅牌     職業組創意甜點-銅牌        巧克力蛋糕裝飾-銀牌    
  12. 2004 第三十四屆全國技藝競賽烘焙食品{西點製作}-成績合格證書
  13. 2002 台灣省分區技能競賽食品烘焙職類-成績合格證書


教學網站: E-PLUS互動影教學網


E-mail:sosa821@yahoo.com.tw
分機:5507